Pão francês, Sacadura e cavacas!!!

 

Cavaca é como é chamada a broa de milho, ou biscoito de milho, em algumas cidades do interior.

 

O pão francês, pão de sal, pão careca  ou cacetinho é um tipo de pão caraterístico por sua casca dourada e o miolo branco. Muito popular por aqui, é principalmente consumido em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde. Seus principais ingredientes são: farinha de trigo, água, sal, fermento biológico e melhorador de farinha

Feito com farinha de trigo branca e levedura, o pão Sacadura é um pão excelente para acompanhar uma boa sopa, ou um prato rico em molho.