5 ovos
180g de margarina
250g de açúcar
400g de farinha de trigo
240ml de leite
10g de fermento em pó
Bater bem as 5 claras
Bater a manteiga, o açúcar, as 5 gemas e essência (opcional) até formar um creme claro
Juntar a farinha de trigo e o leite alternadamente até a mistura fica homogênea. Batedeira em velocidade 1.
Acrescentar as claras batidas em neve e mexer com o fouet