sexta-feira, 20 de dezembro de 2013
quinta-feira, 19 de dezembro de 2013
Novos Panetones 2013
Esse teve um duplo recheio: ganache de morango + ganache de champagne
Esse foi recheado com brigadeiro gourmet
Deliciosos panetones, recheios: trufado, frutas cristalizadas, nozes, ganache de champagne, brigadeiro gourmet. Casquinha de chocolate.
Mesmos recheios disponíveis para velas de panetone
terça-feira, 10 de dezembro de 2013
Faetec – Confeitaria CETEP Quintino
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domingo, 1 de dezembro de 2013
Último dia do Iº Circuito de Gastronomia da Escola de Hotelaria
Profª Eloá Bernardes (Confeitaria – Faetec Quintino) – Torta Sacher & Torta de Abacaxi com Marshmallow!
Chef Ana Rita Menegaz, Chef do Palacio do Governo ensinando a sobremesa predileta dos Chefes de estado – Mousse de Fruta do Conde. Uma delícia!
Aula de Risotos (Abóbora & Cogumelos frescos), com o prof. Carlos Augusto
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