quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

Novos Panetones 2013

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Esse teve um duplo recheio: ganache de morango + ganache de champagne

 

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Esse foi recheado com brigadeiro gourmet

 

Deliciosos panetones, recheios: trufado, frutas cristalizadas, nozes, ganache de champagne, brigadeiro gourmet. Casquinha de chocolate.

Mesmos recheios disponíveis para velas de panetone

domingo, 1 de dezembro de 2013

Último dia do Iº Circuito de Gastronomia da Escola de Hotelaria


Profª Eloá Bernardes (Confeitaria – Faetec Quintino) – Torta Sacher & Torta de Abacaxi com Marshmallow!
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Chef Ana Rita Menegaz, Chef do Palacio do Governo ensinando a sobremesa predileta dos Chefes de estado – Mousse de Fruta do Conde. Uma delícia!
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Aula de Risotos (Abóbora & Cogumelos frescos), com o prof. Carlos Augusto
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