sábado, 23 de julho de 2011

Eu na FIPAN


Uma experiência e tanto. Muita novidade, muitas idéias para me inspirar, trabalhos belíssimos, aulas incríveis com profissionais de alto nível. Dá para querer mais? Sim!!! Voltar lá ano que vem. 

Minhas companheiras de viagem

FIPAN – Parte III

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Sinceramente, eu não tinha idéia da grandeza da Arcolor!

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 Mais um lançamento da Mavalério: a pasta americana!

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Aula da Juliana Badaró, com o auxílio do Isaias Lima - HaraldDSC_6104

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Aula do André Bispo

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FIPAN – Parte II

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Aula da profª Rose Vitiello
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É ou não uma obra de arte?
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 Aula do prof. Alexandre BispoDSC_6026
Nada como um momento “tiete” com a Dalva Zanforlin no stand da BWB! Pena que eu não consegui assistir a aula dela, porque era uma fila imensa e o tempo curto para ver tanta coisa…
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Dispensa comentários…
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Stand da BWB
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sexta-feira, 22 de julho de 2011

FIPAN - SP

Andei afastada do blog, mas foi por um ótimo motivo: a FIPAN, que é a Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos.

Muita novidade! E cada trabalho, que no mínimo, dá para chamar de "obras de arte”, sem o menor exagero. E para quem não teve a oportunidade de ir, algumas fotos!

Eu e as profªs Perpétua Brandão e Marly Scalzilli

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Um dos lançamentos da Mavalério: O pó para você preparar um creme tipo belga, que serve para recheios e creme e que pode ir ao forno.

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  Que tal essa escultura de chocolate?DSC_5919

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Aula do Eduardo Beltrame, com a ajuda da profª Rose VitielloDSC_5958

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Aula em Itaperuna – Perpétua Brandão

 

Nunca havia ido até Itaperuna. A estrada é ótima e linda! E o pessoal da cidade, muito acolhedor.

E o frio, continua…

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Aula em Teresópolis

Passei dois dias em Teresópolis (RJ) assistindo e auxiliando nas aulas da Perpétua Brandão. As aulas foram um show, mas gente… que frio!!!!!
Essas fotos são do 1º dia: Cake Pops e Cupcakes
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Fotos do 2º dia: Festival de Trufas – Capirinha, Paçoquinha e Tradicional

Perpétua me dando a honra de divulgar a revista Cupcake durante as aulas



 E como nem tudo é só trabalho, um raríssimo momento de descanso

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Eu sei, eu sei… hora de entrar firme na dieta…

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Vista de Teresópolis da janela do quarto, apesar do frio e da neblina

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Nosso jantar antes de vir embora, lá no Rei da Picanha.

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